Muschiulet de porc cu sos de ciuperci si smantana
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Portii: 3-4
Ingrediente - savoriurbane.com
- 1 muschiulet de cca 600 g
- 2 linguri de ulei de masline
- sare, piper negru macinat
- optional 30 ml Cognac, Armagnac, vin licoros gen Marsala, Malaga sau Porto
- 300 g ciuperci proaspete champignon, feliate subtire
- 30 g unt (o lingurita)
- 200 ml smantana pentru gatit (naturala, dulce, min 25-30% grasime)
- coaja rasa fin si zeama de la ½ de lamaie
- 3-4 catei de usturoi
Garnitura:
- la alegere - salata verde, cartofi pai sau piure sau un sote de legume
- de ex: 600 g de fasole verde (congelata)
- 50 g unt
- sare
- 3 catei de usturoi
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/muschiulet-de-porc-cu-sos-de-ciuperci-si-smantana/
