Sos cu cidru de mere și ceapă caramelizată - rețeta de sos BBQ dulce-acrișor-picant pentru cărnuri la grătar, burgeri, fripturi sau legume
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: cca. 600 ml de sos cu cidru de mere și ceapă caramelizată
Ingrediente - savoriurbane.com
- 400 g ceapă
- 1 căpățână mare de usturoi sau 2 mai mici
- 2 linguri de ulei
- sare
- piper negru proaspăt măcinat
- 30 g zahăr brun
- 50 g miere
- opțional: fulgi de ardei iute (pull biber, chili flakes etc)
- 1 linguriță semințe de chimen
- 330 ml cidru de mere
- 1 linguriță boia afumată (smoked paprika) sau 1 lingură sos iute afumat tip Tabasco Chipotle
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/sos-cu-cidru-de-mere-si-ceapa-caramelizata-reteta-de-sos-bbq-dulce-acrisor-picant-pentru-carnuri-la-gratar-burgeri-fripturi-sau-legume/