Ruladă cu cremă de ciocolată și rom, vișine și blat pufos cu nucă - rețeta de tort simplu
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: O ruladă de 40 cm
Ingrediente - savoriurbane.com
Crema de ciocolată cu rom
- 5 ouă medii a câte 55-60 g bucata = cca. 275-300 g
- 250 g zahăr
- 250 g ciocolată amăruie de calitate (min. 50% cacao)
- 1 priză de sare
- 1 plic zahăr vanilat Bourbon
- 50 g cacao pudră (de calitate)
- 350 g unt cu 82% grăsime (moale, la temperatura camerei)
- 75 ml rom Stroh sau alt rom brun tip Jamaica
Blatul pentru ruladă cu nucă
- 5 ouă
- 100 g nucă macinată
- 50 g făină 000
- 125 g zahăr tos
- un praf de sare
- 1 plic de zahăr vanilat Bourbon
În plus:
- 250 g vișine (proaspete, congelate sau din vișinată) - cântărite fără sâmburi
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/rulada-cu-crema-de-ciocolata-si-rom-visine-si-blat-pufos-cu-nuca-reteta-de-tort-simplu/