Gogoși cu cartofi - rețeta de crofne sau pancove pufoase din aluat cu cartofi fierți (piure)
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 550 g făină
  • 400 g piure de cartofi (din 300 g cartofi fierți amestecați cu cca. 30 g unt și cca. 70 ml lapte fierbinte, un pic de sare)
  • 7 g drojdie uscată sau 25 g proaspătă
  • 125-150 ml lapte călduț (depinde de făină)
  • 50 g zahăr
  • 4 gălbenușuri
  • 5 g sare
  • 1 plic zahăr vanilat Bourbon
  • coaja rasă de la o lămâie
În plus
  • ulei pentru prăjit
  • zahăr pudră vanilat
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/gogosi-cu-cartofi-reteta-de-crofne-sau-pancove-pufoase-din-aluat-cu-cartofi-fierti-piure/