Aripioare de pui cu glazura asiatica
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 4
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 1kg aripioare de pui (sau pulpe inferioare)
  • o ceapa alba sau rosie medie
  • o legatura de ceapa verde
  • 4-5 catei de usturoi
  • o bucatica de 3-4cm de ghimbir proaspat sau 1 lingurita de ghimbir deshidratat
  • 2 linguri sos de soia (soy sauce)- exista si varianta light mai putin sarata
  • 2 linguri sos de peste (fish sauce) - nu are gust de peste!!
  • 2 linguri zahar brun (sau 1 lingura zahar alb tos sau melasa - sirop auriu)
  • 2 linguri zeama de lamaie
  • 100ml apa
  • 2 linguri de ulei vegetal (floarea soarelui sau special pentru preparate asiatice - wok oil)
  • piper, chili (daca va place mai iute)
  • sare - cu moderatie deoarece sosul de soia este foarte sarat!
Pentru garnitura:
  • 1 kg de cartofi fierti in coaja
  • 1 fir de praz
  • 1 ceapa rosie
  • 50g unt
  • sare, piper
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/aripioare-de-pui-cu-glazura-asiatica/