Aripioare de pui cu glazura asiatica
Timp de preparare
- 1kg aripioare de pui (sau pulpe inferioare)
- o ceapa alba sau rosie medie
- o legatura de ceapa verde
- 4-5 catei de usturoi
- o bucatica de 3-4cm de ghimbir proaspat sau 1 lingurita de ghimbir deshidratat
- 2 linguri sos de soia (soy sauce)- exista si varianta light mai putin sarata
- 2 linguri sos de peste (fish sauce) - nu are gust de peste!!
- 2 linguri zahar brun (sau 1 lingura zahar alb tos sau melasa - sirop auriu)
- 2 linguri zeama de lamaie
- 100ml apa
- 2 linguri de ulei vegetal (floarea soarelui sau special pentru preparate asiatice - wok oil)
- piper, chili (daca va place mai iute)
- sare - cu moderatie deoarece sosul de soia este foarte sarat!
- 1 kg de cartofi fierti in coaja
- 1 fir de praz
- 1 ceapa rosie
- 50g unt
- sare, piper
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/aripioare-de-pui-cu-glazura-asiatica/
3.3.3077