Somon in lapte de cocos cu praz si orez
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 4
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 600g peste: 4 fileuri de somon sau alt peste (ex. pastrav sau cod)
  • 100ml lapte de cocos
  • 100ml lapte normal cu 3,5% grasime
  • 100ml smantana pentru gatit (frisca lichida, nu fermentata)
  • o tulpina de praz sau 3-4 cepe verzi sau 1 ceapa rosie medie
  • 2-3 catei de usturoi
  • 50g unt
  • optional: lemongrass (citronella) - arata ca ceapa verde dar are parfum de lamaie - exista si in varianta deshidratata
  • sare, piper proaspat macinat
  • orez simplu, cu bob lung - fiert in apa sarata
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/somon-in-lapte-de-cocos-cu-praz-si-orez/