Somon in lapte de cocos cu praz si orez
Timp de preparare
- 600g peste: 4 fileuri de somon sau alt peste (ex. pastrav sau cod)
- 100ml lapte de cocos
- 100ml lapte normal cu 3,5% grasime
- 100ml smantana pentru gatit (frisca lichida, nu fermentata)
- o tulpina de praz sau 3-4 cepe verzi sau 1 ceapa rosie medie
- 2-3 catei de usturoi
- 50g unt
- optional: lemongrass (citronella) - arata ca ceapa verde dar are parfum de lamaie - exista si in varianta deshidratata
- sare, piper proaspat macinat
- orez simplu, cu bob lung - fiert in apa sarata
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/somon-in-lapte-de-cocos-cu-praz-si-orez/
3.3.3077