Friptura de iepure la cuptor - iepure marinat cu iaurt si usturoi
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 4
- 4 pulpe de iepure (2 posterioare + 2 anterioare, cu tot cu cutia toracica)
- 500 ml de iaurt simplu, kefir sau lapte batut
- 2 linguri de ulei de masline
- sare, piper, fulgi de chili
- optional alte condimente uscate - cimbru, oregano, busuioc - eu nu am pus
- 1 capatana de usturoi, catei intregi, decojiti
- 50 g de unt
- 400 g gnocchi de casa sau cumparati
- o felie de dovleac placintar (cca. 200 g)
- 50 g unt
- 2 linguri de ulei de masline
- sare, piper, nucsoara rasa
- 200 ml de smantana naturala pentru gatit
- cateva buchetele de broccoli blansate
- sau ciorchini de rosii cherry trase la tigaie
- sau sote de mazare sau fasole verde
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/friptura-de-iepure-si-gnocchi-cu-dovleac/
3.5.3251