Ficat de vitel cu Calvados si mere
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 4
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 4 felii de ficat de vitel a cate 150-170g fiecare
  • faina pentru tavalit
  • sare, piper
  • 2 cepe rosii sau albe (sau cateva cepe verzi)
  • 2 mere Golden
  • zeama de la ½ lamaie (pentru cuburile de mere)
  • 50g unt (pentru prajit)
  • 3-4 linguri de Calvados (rachiu de mere)
  • 1 lingurita otet de mere
  • 1 lingurita de zahar
  • 100ml smantana pentru gatit (frisca lichida)
Pentru garnitura:
  • piure de cartofi
sau
  • paine proaspata, bagheta
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/ficat-de-vitel-cu-calvados-si-mere/