Kaiserschmarrn reteta austriaca de firimituri imperiale
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 6 portii
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 250 ml lapte rece
  • 6 galbenusuri
  • 6 albusuri
  • un praf de sare
  • 130 g de faina alba, cernuta
  • coaja rasa de la ½ lamaie
  • zeama de la ½ lamaie
  • 1 plic zahar vanilat sau miezul de la ½ baton de vanilie
  • 6 linguri de zahar tos (impartite in doua)
  • 100 g stafide inmuiate in 30ml rom de calitate
  • 50 g unt (pentru prajit)
  • 50 g migdale
Topping:
  • zahar pudra vanilat
  • compot de fructe sau gem incalzit (traditional este cu prune dar merge si cu caise sau cirese/visine)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/kaiserschmarrn-firimituri-imperiale/