Kaiserschmarrn reteta austriaca de firimituri imperiale
Timp de preparare
Autor: Savori Urbane
Portii: 6 portii
- 250 ml lapte rece
- 6 galbenusuri
- 6 albusuri
- un praf de sare
- 130 g de faina alba, cernuta
- coaja rasa de la ½ lamaie
- zeama de la ½ lamaie
- 1 plic zahar vanilat sau miezul de la ½ baton de vanilie
- 6 linguri de zahar tos (impartite in doua)
- 100 g stafide inmuiate in 30ml rom de calitate
- 50 g unt (pentru prajit)
- 50 g migdale
- zahar pudra vanilat
- compot de fructe sau gem incalzit (traditional este cu prune dar merge si cu caise sau cirese/visine)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/kaiserschmarrn-firimituri-imperiale/
3.5.3251