Ardei umpluti cu orez
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Portii: 6
Ingrediente - savoriurbane.com
Pentru ardeii umpluti
- 3 ardei colorati, frumosi si grasi
- 200g de orez (eu am folosit din nou Jasmine dar merge orice tip aveti la indemana)
- 700ml apa fierbinte cu putin beef stock (concentrat de supa de vita) congelat sau proaspat
- 3-4 fire de ceapa verde (sau o ceapa veche mai mica)
- 2 linguri de ulei de masline
- cateva fire se sofran inmuiate in apa calda (optional)
- sare, piper
- o lingura cu varf de parmezan ras fin
- 50g de unt
- o mana de frunze de patrunjel verde tocate
- o conserva de rosii taiate cuburi
Pentru snitele
- cate o felie de carne de persoana (eu am folosit cotlet de porc)
- sare, piper
- faina, ou, pesmet
- ulei pentru prajit
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/ardei-umpluti-cu-orez/