Supa de scoici (clam chowder)
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 6-8
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 500g scoici decorticate (carne de scoici - pot fi si din conserva)
  • 1 fir de praz
  • 2 tulpini de apio (tije de telina)
  • coaja si zeama de la ½ lamaie
  • 50g unt
  • 500g cartofi cruzi
  • 100ml frisca lichida pentru gatit
  • sare, piper, hasmatuchi
Optional:
  • cativa creveti prajiti rapid
  • crutoane din paine prajita, unse cu unt si presarate cu chives (ceapa ciorii)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/supa-de-scoici-clam-chowder/