Cheesecake cu ciocolata, nuci si alune sau pasca cu ciocolata
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 1 cheesecake sau pasca cu ciocolata de 18 cm
- 90 g faina
- 35 g cacao pudra
- 50 g zahar pudra
- 1 galbenus
- 60 g unt rece, gras min 80%
- putina sare
- putina vanilie (sau un varf de cutit de zahar vanilat)
- 20 ml apa rece
- 400 g branza de vaci grasa, bine scursa de zer
- 3 oua medii intregi sau 2 mai mari
- un strop de sare
- miez de la ½ pastaie vanilie sau 1 plic de zahar vanilat Bourbon
- 50 g zahar tos (cca 2 linguri)
- 100 ml frisca naturala (smantana dulce cu min 30% grasime)
- 150 g ciocolata amaruie topit (min 40% cacao)
- 50 g nuci usor prajite
- 50 galune de padure usor prajite
- oua de ciocolata
- zahar pudra
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/pasca-cu-ciocolata-nuci-si-alune/
3.5.3251