Tort Sacher reteta originala
Timp de preparare
Timp Total
- 140 g unt gras 80% (la temperatura camerei)
- 110 g zahar pudra
- ½ de baton de vanilie (miezul din el) sau 1 plic de zahar vanilat Bourbon
- 6 galbenusuri
- 6 albusuri
- 130 g ciocolata amaruie (am folosit ciocolata de menaj de la Lidl)
- 110 g zahar tos
- 140 g faina alba, cernuta
- 200 g marmelada fina de caise
- 20 ml lichior fin de portocale (Cointreau, Grand Marnier) sau suc de portocale proaspat stors
- 50g unt pentru uns forma
- putina faina pentru tapetat forma
- 250ml frisca naturala batuta, indulcita si vanilata pentru servit (garnitura)
- 200 g zahar tos
- 125 ml apa
- 150 g ciocolata amaruie de calitate ( eu am folosit Milka dark dar nu a fost destul de inchisa la culoare)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/tort-sacher-reteta-originala/
3.3.3070