Iepure cu sos vanatoresc
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 6
Ingrediente - savoriurbane.com
Pentru marinada (pat):
  • 1 iepure de 2500 g
  • sare, piper
  • ulei de masline
in plus:
  • 30 g untura (o lingura) pentru prajit bucatile de carne
Pentru sos:
  • 30 g untura (o lingura)
  • 3-4 morcovi
  • 1 patrunjel radacina
  • 1 bucata telina
  • 2 cepe albe
  • 2 cepe rosii
  • 3-4 foi de dafin
  • sare, piper
  • zeama de la 1 lamaie
  • coaja de la 1 lamaie
  • 100 ml smantana
  • 1 cartof
  • optional: 1 lingura de mustar de calitate
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/iepure-cu-sos-vanatoresc/