Baigli cu nuca sau cu mac - beigli, bejgli sau cozonac unguresc
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 4 rulade baigli
Ingrediente - savoriurbane.com
Pentru aluat
  • 500 g faina
  • 250 g unt moale, la temperatura camerei (cu min. 80% grasime) sau 170 de unt si 50 g untura de porc
  • 50 g zahar pudra
  • 20 g drojdie proaspata sau un plic de 7 g drojdie uscata
  • 2 galbenusuri
  • 100 ml lapte
  • 1 lingura zahar tos
  • sare, zahar vanilat, coaja de lamaie
Pentru umplutura:
  • 275 g mac sau nuca sau nuca de cocos
  • 150 g zahar
  • 150 g stafide
  • 200 ml lapte
  • 1 lingurita scortisoara
  • coaja de lamaie/portocale
  • sau 250 g piure de castane gata aromat (se intinde asa cum e, simplu)
Pentru uns:
  • 1 galbenus
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/baigli-cu-nuca-sau-cu-mac/