Prajitura Arlechin cu foi si maramelada reteta veche
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 1 tava de 33 x 42
Ingrediente - savoriurbane.com
Pentru foi:
  • 500g faina alba cernuta
  • 250g unt moale, la temperatura camerei
  • un strop de sare
  • 2 oua intregi
  • 150g zahar pudra
  • 1 plic de zahar vanilat bourbon sau miezul de la ½ de baton de vanilie
  • 200ml smantana fermentata cu 20% grasime
  • coaja rasa de la ½ de lamaie
Pentru umplutura:
  • marmelada de caise
  • dulceata de zmeura
Pentru glazura:
  • 4 galbenusuri proaspete
  • 100g zahar pudra
  • 1 plic de zahar vanilat sau miezul de la ½ baton de vanilie
  • o lingura zeama de lamaie (cam de ½ lamaie medie)
Pentru decor:
  • 30g baghete de migdale (sau fulgi)
  • 30g stafide
  • 30g coaja confiata de portocala (taiata baghete)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/prajitura-arlechin/