Vinete umplute cu carne tocata și legume la cuptor
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 3 portii de vinete umplute cu carne tocata si legume
Ingrediente - savoriurbane.com
Vinete barcute:
- 2 vinete frumoase
- 50 ml ulei de masline
Sos de carne tocata:
- 400 g carne tocata de vita (sau miel, porc sau amestec)
- 2-3 fire ceapa verde, cu tot cu cozi (sau 1 ceapa mare veche)
- 3-4 catei de usturoi
- 1 ardei gras tocat cubulete
- 1-2 rosii tocate cubulete (sau 200 g de rosii din conserva)
- o mana de patrunjel verde tocat
- sare, piper, putin zahar
In plus:
- 50 ml ulei de masline (pentru tava)
- 1 lingura pasta de rosii
Garnitura:
- orez fiert simplu in apa cu sare sau
- chifle, paine turceasca
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/vinete-umplute-cu-carne-tocata-la-cuptor/
