Placinte cu carne si branza - Pide turcesti sau barcute la cuptor
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 9 buc pide turcesti
Ingrediente - savoriurbane.com
Aluat pentru pide turcesti
- 1 ou intreg
- 25 ml ulei de masline
- 50 g iaurt simplu
- 50 ml apa calduta
- 20 g drojdie proaspata (1/2 pachetel) sau 7 g drojdie uscata
- 2 lingurite zahar
- 500 g faina (eu am folosit tip 650)
- 100 ml apa calduta
- 1 lingurita sare
Sos de carne tocata:
- 400 g carne tocata de vita (sau miel, porc sau amestec)
- 2-3 fire ceapa verde, cu tot cu cozi (sau 1 ceapa mare veche)
- 3-4 catei de usturoi
- 1 ardei gras tocat cubulete
- 1-2 rosii tocate cubulete (sau 200 g de rosii din conserva)
- o mana de patrunjel verde tocat
- sare, piper, putin zahar
In plus:
- 150 g branza rasa - mozzarella, cascaval sau branza de oaie, capra etc
- putin patrunjel verde
- 1 ou, sare, 1 lingura lapte, 1 lingurita de ulei - pentru uns
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/placinte-cu-carne-si-branza-pide/
