Ardei umpluti - reteta strabunicii mele Buia din Sibiu
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 8 buc ardei umpluti cu carne tocata si orez
- 8 ardei grasi frumosi, medii
- 700 g carne tocata (porc sau amestec cu vita)
- 3-4 cepe verzi sau 2 cepe vechi (eu am avut ceapa rosie)
- 70 g orez cu bob lung
- 2 linguri ulei
- cate o lingurita de sare,, piper, cimbru uscat, optional putin marar verde tocat si frunza de patrunjel
- 2 lingurite de boia dulce (paprika)
- 4 rosii carnoase, oparite si decojite sau 500 ml bulion de casa
- 1 frunza de telina
- 1 lingurita de zahar
- 2 linguri de ulei pentru prajit ardeii (optional)
- paine proaspata si smantana
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/ardei-umpluti-reteta-strabunicii-mele/
3.5.3251