Orez cu pui, legume si unt la cuptor - reteta mexicana de arroz con pollo
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 8 portii
- 600 g carne de pui (pulpe, aripi sau piept cu piele)
- 50 g unt si 50 ml ulei pentru prajit carnea
- alte 50 g unt si 30 ml ulei pentru prajit legumele
- 3 - 4 ardei grasi - copti pe plita
- 4 rosii - cubulete
- 1 ardei iute - tocat marunt
- 2-3 cepe - tocate
- 3-4 catei de usturoi - feliati
- sare, piper
- 50 g migdale decojite, tocate mare
- 200 g mazare boabe (preferabil proaspata sau congelata)
- 100 g unt
- 250 ml smantana dulce pt gatit (frisca)
- 250 g orez cu bob lung si ascutit
- 50 g unt
- 750 ml apa rece
- optional: cateva fire de sofran
- 1 lingurita de sare
- 50 g unt pentru uns forma
- 50 g unt pentru fulgii de deasupra
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/orez-cu-pui-reteta-mexicana-arroz-con-pollo/
3.5.3251