Orez cu pui, legume si unt la cuptor - reteta mexicana de arroz con pollo
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 8 portii
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 600 g carne de pui (pulpe, aripi sau piept cu piele)
  • 50 g unt si 50 ml ulei pentru prajit carnea
  • alte 50 g unt si 30 ml ulei pentru prajit legumele
  • 3 - 4 ardei grasi - copti pe plita
  • 4 rosii - cubulete
  • 1 ardei iute - tocat marunt
  • 2-3 cepe - tocate
  • 3-4 catei de usturoi - feliati
  • sare, piper
  • 50 g migdale decojite, tocate mare
  • 200 g mazare boabe (preferabil proaspata sau congelata)
  • 100 g unt
  • 250 ml smantana dulce pt gatit (frisca)
Pentru orez:
  • 250 g orez cu bob lung si ascutit
  • 50 g unt
  • 750 ml apa rece
  • optional: cateva fire de sofran
  • 1 lingurita de sare
In plus:
  • 50 g unt pentru uns forma
  • 50 g unt pentru fulgii de deasupra
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/orez-cu-pui-reteta-mexicana-arroz-con-pollo/