Sos BBQ (barbecue) facut in casa
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 600 ml
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 2 linguri (30ml) de ulei de masline sau floarea soarelui
  • 1 ceapa medie tocata
  • 4 catei de usturoi zdrobiti
  • 400g rosii in conserva (cuburi sau intregi) sau proaspete (sa fie rosii de vara, coapte)
  • optional - o crenguta de cimbru verde sau uscat
  • sare, piper
  • 1 lingurita de chimen macinat pudra
  • ½ lingurita pudra de chili (renuntati la ea sau reduceti-o daca nu va place iute)
  • 2 lingurite de boia afumata (smoked paprika)
  • 2 linguri (50g) de zahar brun
  • 2 linguri de melasa (sirop auriu) sau miere
  • 200ml apa (un pahar)
  • 50ml otet balsamic rosu sau otet de mere
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/sos-bbq-barbecue-facut-in-casa-2/