Macaroane cu carne la cuptor - budinca greceasca Pastitsio
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 6-8 portii
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 500 g carne tocata de vita sau amestec cu porc
  • 500 g paste lungi tip macaroane
  • 2 cepe medii
  • 3-4 catei de usturoi
  • 2 linguri de ulei de masline
  • sare, piper, cimbru, o foaie de dafin
  • 150 ml vin alb demi sec (optional)
  • un varf de cutit de scortisoara macinata (optional)
  • 500 g rosii proaspete sau o conserva de rosii (intregi sau cubulete)
Pentru sosul alb
  • 50 g unt gras min 80%
  • 50 g faina
  • 1 lingurita rasa de sare
  • 500 ml lapte
In plus
  • 50 g unt pentru uns forma
  • 2 linguri de pesmet pentru tapetat forma
  • 150 g cascaval ras pentru gratinat
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/macaroane-cu-carne-la-cuptor-pastitsio/