Paste scoici umplute cu carne si sos de rosii
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: O tava de 35 x 20 cm
Ingrediente - savoriurbane.com
Umplutura:
  • 300 g carne tocata amestec (porc/vita)
  • 3-4 fire de ceapa verde sau o ceapa medie veche
  • 1-2 catei de usturoi
  • 100 ml smantana pentru gatit
  • sare, piper, cimbru, oregano, busuioc (optional)
  • 300 g ciuperci proaspete
  • 50 g cascaval ras
Pentru sosul de rosii:
  • 5-6 rosii coapte si frumoase
  • 3-4 catei de usturoi
  • 2 linguri de ulei de masline
  • sare, piper, ardei iute
  • o mana de frunze de busuioc proaspete
In plus:
  • 400 g paste normale sau 25-30 de paste scoici
  • 50 g mozzarella
  • 30 g parmezan ras
  • frunze de busuioc pentru decor
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/paste-scoici-umplute-cu-carne-si-sos-de-rosii/