Paste scoici umplute cu carne si sos de rosii - la cuptor
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: O tava de 35 x 20 cm
Ingrediente - savoriurbane.com
Umplutura:
- 300 g carne tocata amestec (porc/vita)
- 3-4 fire de ceapa verde sau o ceapa medie veche
- 1-2 catei de usturoi
- 100 ml smantana pentru gatit
- sare, piper, cimbru, oregano, busuioc (optional)
- 300 g ciuperci proaspete
- 50 g cascaval ras
Pentru sosul de rosii:
- 5-6 rosii coapte si frumoase sau 600 ml passata de rosii (iarna)
- 3-4 catei de usturoi
- 2 linguri de ulei de masline
- sare, piper, ardei iute
- o mana de frunze de busuioc proaspete
In plus:
- 400 g paste normale sau 25-30 de paste scoici
- 50 g mozzarella
- 30 g parmezan ras
- frunze de busuioc pentru decor
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/paste-scoici-umplute-cu-carne-si-sos-de-rosii/
