Porc cu mazare si galuste - tocanita la ceaun
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 6 - 8 portii
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 1 kg carne de porc de lucru (pulpa dezosata dar si cu bucatele mai grase)
  • 500 g ceapa tocata
  • 250 g morcovi rondele
  • 500 g mazare verde proaspata sau congelata
  • 4 catei de usturoi zdrobiti
  • 100 ml ulei
  • sare, piper, boia dulce (sau combinata cu iute)
  • chimen seminte sau macinat
In plus:
  • 300 g csipetke - galuste unguresti
  • smantana pentru servit
  • frunza tocata de patrunjel verde
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/porc-cu-mazare-si-galuste-tocanita-la-ceaun/