Gogosari in otet la rece - fara fierbere
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: cca 4-5 borcane de 800 ml
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 3 kg gogosari cantariti dupa curatire si feliere
  • 350 ml otet de 9 grade
  • 250 g zahar tos
  • 90 g sare (eu am pus doar 75 g) - sare neiodata, pentru muraturi!!
  • optional - un varf de cutit conservant (salicil)
  • arome: boabe de piper, frunze de dafin, fasii de hrean, frunze de telina
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/gogosari-in-otet-la-rece-fara-fierbere/