Vinete gratinate cu cascaval si sos de rosii cu usturoi - la cuptor
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 6 portii de vinete gratinate
Ingrediente - savoriurbane.com
Pentru vinetele prajite:
  • cca. 1 kg de vinete
  • sare
  • 100 g faina pentru tavalit
  • ulei pentru prajit
Pentru sosul de rosii:
  • 500 g rosii proaspete
  • 3 catei de usturoi
  • 1 lingura de ulei de masline
  • sare
  • 3-4 frunze de busuioc
In plus:
  • 200 g cascaval ras sau alta branza care se topeste (mozzarella)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/vinete-gratinate-cu-cascaval-si-sos-de-rosii/