Compot de rubarba si clafoutis cu capsuni
Timp de preparare
- 500g fructe proaspete sau din compot (in cazul acesta tije de rubarba)
- 6 oua intregi
- 160g zahar tos (eu am folosit brun)
- 200g faina alba
- 200ml lapte rece
- 200ml frisca naturala pentru batut 30% grasime (daca nu aveti puneti alti 200ml lapte)
- 100g ciocolata amaruie
- putina coaja rasa de lamaie
- optional 30g fulgi de migdale
- putina sare
- miezul de la un baton de vanilie sau 2 plicuri de zahar vanilat Bourbon
- 60g unt pentru uns forma
- capsuni pentru garnisit
- 500g tije rubarba
- 1 lamaie medie (zeama si cojile ramase dupa stors)
- sirop din 1,5L apa si 250g zahar tos
- ½ baton de vanilie sau scortisoara
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/compot-de-rubarba-si-clafoutis-cu-capsuni/
3.3.3070