Cozonac impletit cu glazura si smochine
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 1 cozonac impletit
Ingrediente - savoriurbane.com
Pentru aluat:
  • 400 g faina
  • 250 ml lapte
  • 75 ml ulei
  • 1 galbenus
  • 1 lingura de zahar
  • 20 g drojdie proaspata sau 6 g drojdie uscata
  • un praf de sare
  • coaja de lamaie
  • vanilie
Pentru umplutura:
  • 250 g branza de vaci mai grasa
  • coaja de lamaie
  • 50-80 g zahar
  • 2 albusuri
  • 25 g pesmet
  • 25 g gris
  • 100 g nuci, alune, migdale, fistic (amestecate)
  • 4-5 smochine proaspete sau 10 bucati deshidratate
Pentru insiropat:
  • 50 ml lapte
  • 50 g zahar
  • vanilie
  • un praf de scortisoara (optional)
  • 1 galbenus
Pentru glazura de lamaie:
  • 30 ml suc de lamaie
  • 150 g zahar pudra
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/cozonac-impletit-cu-glazura-si-smochine/