Ciorba de vacuta reteta pas cu pas
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 1 oala de 5 l cu ciorba de vacuta
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 700 g carne de vita pentru ciorba (bucata intreaga)
  • 3 morcovi
  • 2 radacini de patrunjel
  • 1 radacina de pastarnac
  • 1 telina mica (sau o felie dintr-una mare)
  • 1 ceapa medie
  • 3 cartofi medii
  • 150 g mazare boabe (proaspata sau congelata)
  • 150 g pastai de fasole verde (proaspete sau congelate)
  • 300 ml suc de rosii (pasata) sau bulion de casa
  • sare
  • 1 lingura de ulei (pentru calit morcovul)
  • 1 crenguta de cimbru uscat (optional)
  • frunze proaspete de leustean sau telina (pentru final)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/ciorba-de-vacuta/