Ciorba de vacuta reteta pas cu pas
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 1 oala de 5 l cu ciorba de vacuta
- 700 g carne de vita pentru ciorba (bucata intreaga)
- 3 morcovi
- 2 radacini de patrunjel
- 1 radacina de pastarnac
- 1 telina mica (sau o felie dintr-una mare)
- 1 ceapa medie
- 3 cartofi medii
- 150 g mazare boabe (proaspata sau congelata)
- 150 g pastai de fasole verde (proaspete sau congelate)
- 300 ml suc de rosii (pasata) sau bulion de casa
- sare
- 1 lingura de ulei (pentru calit morcovul)
- 1 crenguta de cimbru uscat (optional)
- frunze proaspete de leustean sau telina (pentru final)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/ciorba-de-vacuta/
3.5.3251