Tocanita de vita cu ciuperci
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 4 portii de tocanita de vita cu ciuperci
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 800g carne de vitel (pulpa, carne de gulas)
  • 1 legatura de ceapa verde
  • 500g ciuperci proaspete
  • 2 linguri ulei de masline sau de floarea soarelui
  • putina faina
  • sare, piper negru proaspat macinat
  • 30ml vin fortifiat Porto, Marsala sau tarie gen brandy, cognac
  • 1 mana de patrunjel verde si marar tocat
  • smantana pentru servit
Garnitura:
  • Piure de cartofi sau
  • Galuste de faina sau
  • Taitei fierti (paste) sau
  • Salata de linte cu ceapa verde sau
  • Morcovi caramelizati cu unt si usturoi
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/tocanita-de-vita-cu-ciuperci/