Tocanita de vita cu ciuperci
Timp de preparare
Autor: Savori Urbane
Portii: 4 portii de tocanita de vita cu ciuperci
- 800g carne de vitel (pulpa, carne de gulas)
- 1 legatura de ceapa verde
- 500g ciuperci proaspete
- 2 linguri ulei de masline sau de floarea soarelui
- putina faina
- sare, piper negru proaspat macinat
- 30ml vin fortifiat Porto, Marsala sau tarie gen brandy, cognac
- 1 mana de patrunjel verde si marar tocat
- smantana pentru servit
- Piure de cartofi sau
- Galuste de faina sau
- Taitei fierti (paste) sau
- Salata de linte cu ceapa verde sau
- Morcovi caramelizati cu unt si usturoi
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/tocanita-de-vita-cu-ciuperci/
3.5.3251