Tort cu menta si ciocolata After Eight
Timp de preparare
Autor: Savori Urbane
Portii: 1 tort de 30 cm
- 210 g unt gras 80% (la temperatura camerei)
- 165 g zahar pudra
- 1 baton de vanilie (miezul din el) sau 2 plicuri de zahar vanilat Bourbon
- 9 galbenusuri
- 9 albusuri
- 195 g ciocolata amaruie (am folosit ciocolata de menaj de la Lidl)
- 165 g zahar tos
- 210 g faina alba, cernuta
- 60 g unt pentru uns forma
- putina faina pentru tapetat forma
- 4 oua
- 200g zahar tos
- vanilie - miezul de la ½ de pastaie sau 1 plic de zahar vanilat bourbon
- 40g cacao pudra
- 300 g unt moale, la temperatura camerei (min 80% grasime)
- 4 oua intregi
- 280 g zahar tos
- vanilie - miezul de la ½ de pastaie sau 1 plic de zahar vanilat bourbon
- 100 g pasta din frunze de menta infuzate in putin alcool (vodka)
- 320 g unt moale, la temperatura camerei (min 80% grasime)
- putin colorant alimentar natural verde (sau galben + albastru)
- 1 mana de frunze de menta proaspete
- 20ml vodka
- 200g zahar tos
- 50ml apa
- o mana buna de frunze de menta
- putin colorant alimentar natural verde (sau mix de galben + albastru)
- putin lichior de menta (Peppermint)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/tort-cu-menta-si-ciocolata-after-eight/
3.5.3251