Prajitura Alba ca zapada reteta clasica + VIDEO
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 1 tava de 33 x 42 cm
- 800 g faina
- 2 oua intregi
- 200 g unt cu min. 80% grasime
- 200 g zahar pudra
- 200 g smantana acrisoara (fermentata, cu min 20% grasime)
- 1½ plic de amoniu pt prajituri (10 g) dizolvat in 3 linguri de lapte rece
- putina coaja rasa de lamaie
- putina vanilie (zahar vanilat, extract sau esenta)
- 4 galbenusuri
- un strop de sare
- 350 g zahar tos
- 50 g amidon alimentar Gustin Dr. Oetker
- 500 ml lapte rece
- miezul unei pastai de vanilie sau 2 plicuri zahar vanilat (sau extract de vanilie)
- coaja rasa de la o lamaie
- sucul stors de la 2 lamai
- 350 g unt cu min 80% grasime, moale, la temperatura camerei
- putin zahar pudra pentru decor
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/prajitura-alba-ca-zapada-reteta-clasica/
3.5.3251