Prajitura Greta Garbo reteta dupa Silvia Jurcovan (Jerbo, Gerbeaud) + VIDEO
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 1 tava de 33 x 42 cm
Ingrediente - savoriurbane.com
Pentru 4 foi:
- 700 g faina
- 250g unt cu min. 80% grasime, moale, la temperatura camerei
- 3 oua intregi
- 250 g smantana acrisoara, groasa
- 130 g zahar pudra
- 25 g drojdie proaspata sau 7 g uscata
- sare, coaja rasa de lamaie, vanilie
Umplutura:
- 3 borcane mici de gem (de 300 ml fiecare): caise, capsuni, zmeura, visine, prune
- 400 g nuca zdrobita cu sucitorul sau macinata mare
- 200 g zahar tos
Glazura:
- 300 g ciocolata amaruie topita
- sau 300 g glazura de ciocolata facuta din 100 g apa, 100 g zahar si 200 g ciocolata amaruie
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/prajitura-greta-garbo-reteta-dupa-silvia-jurcovan/
