Escalop de porc cu ciuperci - mancare de ciuperci cu carne si sos cremos
Timp de preparare
Autor: Savori Urbane
Portii: 6-8 portii
- 800 g felii de pulpa de porc degresata (snitel de porc)
- sare, piper negru macinat
- 2-3 linguri de faina
- 3-4 cepe medii tocate
- 100 ml de ulei (pentru prajit feliile)
- 50 g unt
- 500 g ciuperci proaspete (champignon sau mix de padure)
- optional: 50 ml coniac, armagnac sau vin licoros dulce (Marsala, Madeira, Lacrima lui Ovidiu)
- o mana de verdeata tocata: marar si patrunjel
- smantana pentru servit
- orez, paste, couscous, galuste de faina, gnocchi, cartofi fierti
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/escalop-de-porc-cu-ciuperci/
3.5.3251