Escalop de porc cu ciuperci - mancare de ciuperci cu carne si sos cremos
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 6-8 portii
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 800 g felii de pulpa de porc degresata (snitel de porc)
  • sare, piper negru macinat
  • 2-3 linguri de faina
  • 3-4 cepe medii tocate
  • 100 ml de ulei (pentru prajit feliile)
  • 50 g unt
  • 500 g ciuperci proaspete (champignon sau mix de padure)
  • optional: 50 ml coniac, armagnac sau vin licoros dulce (Marsala, Madeira, Lacrima lui Ovidiu)
  • o mana de verdeata tocata: marar si patrunjel
  • smantana pentru servit
Garnitura la alegere:
  • orez, paste, couscous, galuste de faina, gnocchi, cartofi fierti
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/escalop-de-porc-cu-ciuperci/