Tort Kugler cu nuca si ciocolata reteta de Kugler Torta
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 1 tort Kugler de 26 cm
Ingrediente - savoriurbane.com
Pentru blat:
- 7 oua (separate galbenusurile de albusuri)
- 250 g nuca macinata (usor prajita inainte)
- 150 g biscuiti macinati
- 120 g unt moale (cu min. 80% grasime)
- 200 g zahar pudra
- 100 g zahar tos (pentru albusuri)
- un varf de cutit de sare
- vanilie (miezul de la o pastaie sau 1 plic de zahar vanilat)
Crema:
- 200 g apa
- 200g zahar tos
- 200 g ciocolata amaruie (cu min. 50% cacao)
- 400 g unt moale (cu min. 80% grasime)
In plus:
- 200 g gem de caise
- 50 g nuca prajita, tocata din cutit
- 2 linguri de zahar pentru caramel (decor)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/tort-kugler-cu-nuca-si-ciocolata-kugler-torta/