Tort Kugler cu nuca si ciocolata (Kugler Torta)
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 1 tort de 26 cm
Ingrediente - savoriurbane.com
Pentru blat:
  • 7 oua (separate galbenusurile de albusuri)
  • 250 g nuca macinata (usor prajita inainte)
  • 150 g biscuiti macinati
  • 120 g unt moale (cu min. 80% grasime)
  • 200 g zahar pudra
  • 100 g zahar tos (pentru albusuri)
  • un varf de cutit de sare
  • vanilie (miezul de la o pastaie sau 1 plic de zahar vanilat)
Crema:
  • 200 g apa
  • 200g zahar tos
  • 200 g ciocolata amaruie (cu min. 50% cacao)
  • 400 g unt moale (cu min. 80% grasime)
In plus:
  • 200 g gem de caise
  • 50 g nuca prajita, tocata din cutit
  • 2 linguri de zahar pentru caramel (decor)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/tort-kugler-cu-nuca-si-ciocolata-kugler-torta/