Crema de cascaval cu branza de vaci
Timp de preparare
- 30 g unt
- 30 g faina
- 300 ml lapte
- 20 g parmezan
- 20 g Emmentaler
- 20 g Edam
- 20 g branza cu mucegai albastru
- 100 g cascaval Trapist (sau un cascaval care se topeste frumos)
- 100 ml supa de carne sau de legume
- 200 g branza de vaca
- piper alb
- sare
- un praf de nucsoara
- chimen
- 20 ml cognac
- Pentru decor: ceapa verde, leurda
- paine crocanta Finn Crisp (arome la alegere)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/crema-de-cascaval-cu-branza-de-vaci/
3.5.3208