Crema de cascaval cu branza de vaci
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 10
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 30 g unt
  • 30 g faina
  • 300 ml lapte
  • 20 g parmezan
  • 20 g Emmentaler
  • 20 g Edam
  • 20 g branza cu mucegai albastru
  • 100 g cascaval Trapist (sau un cascaval care se topeste frumos)
  • 100 ml supa de carne sau de legume
  • 200 g branza de vaca
  • piper alb
  • sare
  • un praf de nucsoara
  • chimen
  • 20 ml cognac
  • Pentru decor: ceapa verde, leurda
Pentru servit:
  • paine crocanta Finn Crisp (arome la alegere)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/crema-de-cascaval-cu-branza-de-vaci/