Limba cu sos ragu si paste
Timp de preparare
Timp Total
- 3-4 limbi de porc (cca. 800 g) sau o ½ limba de vita
- 1 lingurita boabe de piper negru
- 2 lingurite rase de sare
- 3 L apa
- 1 ceapa
- 6-7 catei de usturoi
- 2 morcovi
- 1 pastarnac
- 1 telina mica
- 3-4 linguri de ulei de masline(sau de floarea soarelui)
- sare, piper negru macinat
- 500 ml sos de rosii (bulion de casa sau rosii din cutie, passata)
- 500 g paste fierte in apa sarata si scurse
- 100 g parmezan ras (pentru presarat in farfurie)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/limba-cu-sos-ragu-si-paste/
3.5.3208