Tort Stracciatella cu crema mascarpone si bucatele de ciocolata
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 12
Ingrediente - savoriurbane.com
Pentru blat:
  • 5 oua
  • 125 g zahar
  • 100 g faina tip 000
  • 30 g cacao
  • un praf de sare
  • un plic de zahar vanilat sau miezul de la ½ de pastaie de vanilie
Pentru crema
  • 250 ml lapte
  • 3 galbenusuri
  • 200 g zahar tos
  • 40 g amidon alimentar sau 80 g faina
  • miezul de la 1 baton de vanilie
  • 200 g frisca naturala min 30% grasime (smantana pentru frisca)
  • 250 g mascarpone
  • 100 g ciocolata
  • un praf de sare
Pentru sirop:
  • 150 ml apa
  • 30 g zahar
  • vanilie
Pentru decor:
  • cirese confiate, merisoare, coacaze
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/tort-stracciatella-cu-crema-mascarpone-si-ciocolata/