Porc cu bere la cuptor
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 3-4 portii
Ingrediente - savoriurbane.com
  • cca. 1 - 1,2 kg carne de porc mai grasa - piept, coaste cu carne, ceafa, pulpa cu grasime
  • 500 ml bere neagra (Silva Dark)
Marinada cu mustar si miere
  • 2 lingurite de mustar
  • 2 lingurite de miere
  • 2 lingurite sare grunjoasa
  • 1 lingurita piper negru macinat
  • 1 lingurita boia afumata, iute sau dulce (paprika)
  • 1 lingurita chimen macinat
  • 1 lingurita otet balsamic sau clasic
  • cativa stropi de sos Tabasco (Hot Chili)
  • 1 lingura ulei de masline sau floarea soarelui
In plus:
  • 1 kg cartofi noi sau vechi (in functie de sezon) - curatati si taiati rondele
  • 3-4 linguri de ulei
  • sare, boia dulce
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/porc-cu-bere-la-cuptor/