Damen Caprice - prajitura cu caise si bezea
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 8-10
- 350 g faina alba
- 125 g unt moale cu min. 82%, la temperatura camerei
- 50 g untura de porc sau alte 75 g unt gras 82%
- 15 g drojdie proaspata (1/3 cub) sau 5g drojdie uscata (mai putin de un plic)
- 200 ml lapte caldut
- 150 g zahar tos
- 3 galbenusuri
- putina sare
- coaja rasa de la1/2 lamaie
- 600 g caise proaspete sau 400 g gem de caise (iarna)
- 100 g zahar tos
- 6 albusuri
- putina sare
- 300 g zahar tos
- miezul de la ½ de pastaie de vanilie sau 1 plic de zahar vanilat Bourbon
- 1 lingura de zahar pudra pentru presarat bezeaua
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/damen-caprice-prajitura-cu-caise-si-bezea/
3.5.3251