Papricas de curcan cu galuste si smantana
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 3-4 portii
Ingrediente - savoriurbane.com
  • cca. 700 g carne - 2 pulpe inferioare de curcan sau pulpa superioara, aripi - cu os si piele
  • 2 linguri de ulei
  • 2-3 cepe vechi sau 1 legatura de ceapa verde
  • 1-2 catei de usturoi
  • sare, piper
  • 2 linguri bune de boia dulce (paprika de calitate)
  • optional: 1 lingurita de paprika iute
Galuste de faina din:
  • 2 oua intregi
  • 200 g faina
  • 100 ml lapte
  • ½ lingurita sare
In plus:
  • smantana
  • putin patrunjel verde tocat
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/papricas-de-curcan-cu-galuste-si-smantana/