Rulada de carne tocata cu legume si cascaval
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 1 rulada
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 750 g carne tocata de porc sau in amestec cu vita
  • 1 ceapa medie tocata marunt
  • 4-5 catei mari de usturoi sau 6-7 mai mici (zdrobiti)
  • sare - dupa gust
  • 1 lingurita de piper negru proaspat macinat
  • 2 lingurite de boia dulce sau iute (paprika)
  • 1 lingurita de frunze de cimbru uscat
  • 2 oua crude
  • 2 felii de paine-franzela (fara coaja), inmuiate in apa si stoarse
  • sau 2 linguri de pesmet (daca carnea este apoasa)
Legume sotate
  • cca. 500 g legume la alegere proaspete sau congelate (morcovi, ciuperci, mazare, porumb, conopida, broccoli, dovlecei, ardei rosii sau galbeni etc.
  • 2 linguri de ulei + 1 bucatica de unt la final
  • sare, piper macinat
  • 1-2 catei de usturoi
  • optional: verdeata - frunze tocata de patrunjel sau/si marar
In plus:
  • 50 g cascaval ras fin
  • 1 lingura de ulei pentru uns hartia de copt
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/rulada-de-carne-tocata-cu-legume-si-cascaval/