Pizza cu vinete, ardei copt si mozzarella - reteta vegetariana
Timp de preparare
Timp Total
Autor: Savori Urbane
Portii: 4 pizza de 30 cm
- 325 ml apa calduta
- 500 g faina tip 650
- 7 g drojdie uscata sau 25 g proaspata
- 1 lingurita sare
- inca 20 g faina pentru framantat
- o mana de gris (pentru blatul de lucru)
- 1 conserva de 400 g rosii cuburi
- 2 linguri de ulei de masline
- 1 catel de usturoi
- sare, piper
- 3-5 frunze de busuioc proaspat
- 200 g mozzarella proaspata
- 50 g parmezan ras fin
- 2 vinete mici taiate felii subtiri, sarate si stoarse
- 3-4 rosii frumoase, de gradina
- 1 lingura ulei de masline (pentru vinete)
- 1 catel de usturoi zdrobit
- 2 ardei capia copti si decojiti
- 1 lingura de ulei de masline (pentru stropit deasupra)
- optional: frunze de busuioc proaspat
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/pizza-cu-vinete-si-ardei-copt-reteta-vegetariana/
3.5.3251