Clatite cu carne si ciuperci - la cuptor
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 7-8 buc.
Ingrediente - savoriurbane.com
Pentru 7 - 8 clatite de 25 cm
  • 175 g faina
  • 250 ml lapte rece
  • 125 ml apa minerala
  • 2 oua
  • 50 g ulei
  • un praf de sare
Umplutura
  • 400 g carne tocata de porc sau amestec cu vita etc
  • o ceapa medie sau 2 mici
  • 400 g ciuperci proaspete (champignon albe sau brune)
  • sare, piper
  • 2 linguri de smantana acrisoara + 1 lingura rasa de faina + 50 ml lapte rece
  • patrunjel verde tocat
  • 50 g cascaval ras
In plus:
  • 50 g unt pt uns forma
  • 70 g cascaval ras
  • 2-3 linguri de smantana pentru servit
  • verdeata tocata pentru decor (ceapa verde, cepsoara, patrunjel, marar)
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/clatite-cu-carne-si-ciuperci-la-cuptor/