Risotto cu sparanghel si mazare verde
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Portii: 6
Ingrediente - savoriurbane.com
  • 450g orez pentru risotto (eu am folosit Arborio)
  • 2-3 cepe verzi sau 1 ceapa veche
  • 2 linguri de ulei de masline
  • 50g unt
  • 200ml vin alb sec sau vermut
  • 1,4 L supa fierbinte de legume sau carne
  • sare, piper alb
  • 2 maini de boabe proaspete de mazare
  • 5-6 fire de sparanghel verde
  • 50g unt pentru final
  • 50g parmezan ras pentru final
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/risotto-cu-sparanghel-si-mazare-verde/