Paine romaneasca traditionala de casa - cu maia
Autor: Savori Urbane
Portii: 2 paini
- 120 g maia cu hidratare 100%
- 180 g faina tip 650
- 60 g apa
- sau
- 180 g aluat pastrat de la painea anterioara
- 120 g faina tip 650
- 60 g apa
- 880 g apa
- 1760 g faina tip 650
- 40 g sare
- putin ulei pentru uns masa de lucru si mainile
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/paine-romaneasca-traditionala-de-casa/
3.5.3251