Clatite Hortobagy cu carne si smantana la cuptor
Timp de preparare
- 175 g faina
- 250 ml lapte rece
- 125 ml apa minerala
- 2 oua
- 50 g ulei
- un praf de sare
- 400 g carne tocata de vita (sau amestec cu porc, sau carne tocata de pui)
- 2 cepe albe sau rosii
- 2-3 ardei rosii kapia (sau normali, de gradina)
- 1-2 catei de usturoi
- 2 rosii frumoase sau 300 ml pasata din cutie (sau rosii cubulete)
- 2 linguri bune de boia dulce (paprika)
- sare, piper negru macinat
- 1 lingurita de seminte de chimen
- 200 g smantana grasa cu min 20% (fermentata, acrisoara)
- o mana de patrunjel verde tocat
- 300 g smantana (ca si mai sus)
- 2 lingurite paprika (boia dulce)
- putina sare
- putin unt pentru uns forma de copt
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/clatite-hortobagy-cu-carne-si-smantana-la-cuptor/
3.5.3208