Cum se taie porcul și cum îl preparăm în Ardeal și Banat (mic ghid - partea 1)
 
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
 
Autor:
Portii: 1 porc intreg
Ingrediente - savoriurbane.com
  • Cum se adună sângele pentru sângerete?
  • Gustare din sânge prăjit cu ficat si ceapă
  • Efectul de cazan mare din fier
  • Cum se pârlește porcul?
  • Despicarea porcului și ciubărul cu apă rece
  • Pregătirea mațelor pentru mezeluri
  • Tranșarea capului de porc
  • Ce se pune la fiert în cazan și cât se fierb piesele?
  • Zeama gelatinoasă de cazan
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/taiem-porcul-cum-il-preparam-1/