Prajitura cu morcovi si glazura - carrot cake
Timp de preparare
Timp de gatire
Timp Total
Portii: 1 tava
Ingrediente - savoriurbane.com
- 200 g zahar brun sau 100 g zahar alb si 100 g miere (sau sirop de melasa, treacle)
- 150 ml ulei de floarea soarelui
- 60 g iaurt grecesc sau smantana acrisoara
- 3 oua
- 2 lingurite extract de vanilie (sau 2 plicuri zahar vanilat)
- 250 g faina alba
- 1 plic praf de copt
- putina sare
- 1 lingurita rasa condimente turta dulce (sau doar scortisoara)
- coaja rasa de la o portocala
- 250 g morcovi rasi fin
- 100 g nuca tocata din cutit
Glazura de branza
- 250 g mascarpone sau crema de branza (Almette, Philadelphia etc)
- 125 g unt moale cu min. 80% grasime
- 250 g zahar pudra
- 50 g smantana acrisoara cu min 20% grasime
- 1 plic zahar vanilat sau extract de vanilie
- un strop de sare (doar daca folositi mascarpone, cream cheese fiind deja usor sarata)
Decor:
- miez de nuca
- coji confiate de portocala
Recipe by Savori Urbane at https://savoriurbane.com/prajitura-cu-morcovi-si-glazura-carrot-cake/